酸枣仁油提取工艺优化研究

• 作者: 张晓根 张雪 李云芳 樊国燕
• 来源期刊: 郑州牧业工程高等专科学校学报
• 学科: 工学
• 关键词: 酸枣仁油 正交试验 提取工艺 超声波法
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 8-9,33
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.19
• 字数: 2028字
• 语种: 中文

摘要

优选酸枣仁油最佳提取工艺,采用正交试验设计提取酸枣仁油,结果表明,酸枣仁油的提取溶剂选择石油醚.最佳提取工艺组合是:提取时间60 min;提取次数,2次；溶剂量,15倍.超声波法提取率优于其它方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓根	郑州牧业工程高等专科学校食品工程系	37	115	7.0	8.0
2	李云芳	郑州牧业工程高等专科学校食品工程系	33	151	7.0	10.0
3	张雪	郑州牧业工程高等专科学校食品工程系	45	401	9.0	18.0
4	樊国燕	郑州牧业工程高等专科学校食品工程系	25	99	6.0	9.0