兔源益生菌Tu-569菌株鉴定与其胞外产抑菌物性质分析

• 作者: 姜军坡 尚伟 朱宝成 柴玉龙 王世英
• 来源期刊: 中国抗生素杂志
• 关键词: 益生菌 鉴定 抑菌活性 芽孢杆菌 多肽
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 微生物药物筛选
• 页码范围: 821-826,836
• 页数: 7页
• 分类号: Q934
• 语种: 中文

摘要

目的 对兔源益生菌Tu-569菌株进行菌落形态和菌体形态观察、生理生化特性测定及16S rDNA序列系统发育分析以确定其种属.方法 以大肠埃希菌为指示菌,通过琼脂打孔扩散法分析Tu-569菌株胞外产抑菌物性质,初步评价该抗菌物活性.结果 Tu-569菌株为Bacillus velezensis; Tu-569菌株胞外产抑菌物为分子量3.5～8.0kD的多肽,可被饱和度60％的硫酸铵盐析；该抗菌肽热稳定性较好,但可被蛋白酶降解；采用正丁醇萃取该抗菌肽不会降低其活性；其活性可被Mn2+离子增强,但在强酸(pH 3)强碱(pH11)环境中会大幅度降低；当存在表面活性剂和β-巯基乙醇时,抗菌肽抑菌活性完全丧失.每1mg粗蛋白中含有的抗菌肽抑制大肠埃希菌的能力相当于2μg硫酸庆大霉素、10μg硫酸链霉素或50μg土霉素.结论 该抗菌肽性质稳定,具有较高的抗菌活性,在畜牧业、养殖业、食品等领域中有一定的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜军坡	河北农业大学生命科学学院	49	286	9.0	13.0
2	朱宝成	河北农业大学生命科学学院	224	2038	22.0	30.0
3	王世英	河北农业大学生命科学学院	74	452	11.0	16.0
4	尚伟	河北农业大学生命科学学院	2	14	2.0	2.0
8	柴玉龙	河北农业大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0