金银花中绿原酸超声微波双辅助提取工艺优化

• 作者: 吴显明 肖卓炳 郭满满 郭瑞轲 陈上 麻明友
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 金银花 超声 微波 绿原酸 提取率
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3081字
• 语种: 中文

摘要

对金银花绿原酸进行超声波和微波双辅助提取研究。以绿原酸提取率为考察对象，研究超声温度、乙醇体积分数、料液比、微波功率及辐射时间等因素对金银花绿原酸提取率的影响。结果表明：采用超声波和微波双辅助提取技术得到的绿原酸提取率较单独采用超声波或微波辅助得到的绿原酸提取率高。以体积分数70%乙醇溶液为溶剂、料液比1：15(g/mL)、50℃超声处理30min、微波功率400W、微波时间5min，得到的绿原酸提取率为5.93%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈上	吉首大学化学化工学院	68	659	12.0	23.0
2	吴显明	吉首大学化学化工学院	53	395	11.0	17.0
3	麻明友	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	45	346	10.0	16.0
4	肖卓炳	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	70	604	11.0	22.0
5	郭满满	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	14	102	5.0	9.0
6	郭瑞轲	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	12	76	4.0	8.0