河豚好个“控”

• 作者: 肖明 陈忠明
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 河豚鱼 国际标准 美食家 中国人 地球人 美味
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

俗话说“无限风光在险峰”，对于美食家而言，则是“无限美味在豚毒”；历史上看，河豚鱼有毒，几千年前中国人就知道。横向看地球人都知道。当今之势，各个国家对待河豚鱼的态度不一，且没有统一的国际标准。