食品中亚硫酸盐的作用及检测

• 作者: 张梦瑶 张烨 张连中
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 质量论坛
• 页码范围: 21
• 分类号: TU203
• 字数: 1412字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2012.16.018

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张烨		3	5	2.0	2.0
2	张连中		2	4	2.0	2.0
3	张梦瑶		1	2	1.0	1.0