不同生态环境对甘薯主要品质性状的影响

• 作者: 后猛 吴问胜 唐忠厚 唐维 张允刚 李强 李秀英 王欣 王良平 辛国胜 马代夫
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 甘薯 生态环境 基因型 年份 品质性状 互作效应 变异
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 1180-1184
• 分类号: S331
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1011.2012.01180

摘要

为研究甘薯鲜薯总胡萝卜素、淀粉、蛋白质、还原性糖和可溶性糖等主要块根品质特性在不同地区的生态变异,选用“徐薯25”与“徐22-5”杂交所获得的不同甘薯基因型,在4个生态点进行栽插试验,系统分析不同生态环境下甘薯块根主要品质性状的变异规律.结果表明:生态点、年份、基因型、地点×基因型互作、年份×基因型互作对甘薯鲜薯总胡萝卜素、淀粉、蛋白质、还原性糖和可溶性糖的影响均达到显著水平.胡萝卜素表现为基因型×环境互作效应大于基因型效应和环境效应,而其他品质性状均表现为环境效应远大于基因型效应和基因型×环境互作效应；可溶性糖和蛋白质含量的年际效应明显大于基因型主效应或基因型×年份互作效应,而其余3个品质性状的基因型×年份互作效应大于基因型主效应或年份主效应.在4个生态点中,徐州点的胡萝卜素、还原性糖和可溶性糖含量最高,但淀粉含量最低;烟台点的蛋白质含量最高,胡萝卜素含量最低;南昌点的蛋白质含量最低,胡萝卜素含量最高;万州点的还原性糖和可溶性糖含量最低,上述品质性状随纬度变化的规律不明显.值得关注的是,不同环境下,蛋白质含量为烟台点＞徐州点＞万州点＞南昌点,表现出随纬度升高而增大的趋势.不同年份处理间,2008年的胡萝卜素、还原性糖及可溶性糖含量高于2009年,而2008年的淀粉和蛋白质含量低于2009年.淀粉、可溶性糖含量变幅范围在2年间差别不大,而其他3个性状变幅范围在2年间差别较大.各甘薯基因型在不同地点、不同年份间品质性状的变异中,以胡萝卜素变异系数为最大,淀粉变异为最小.