不同蛋白源对生长大鼠骨骼肌蛋白质代谢相关基因表达的影响

• 作者: 余冰 罗钧秋 陈代文
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白源 腓肠肌 雷帕霉素靶蛋白(mTOR) 泛素-蛋白酶蛋白降解途径(UPP)
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S865.1+20.5
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究酪蛋白( CAS)、大豆分离蛋白(SPI)和玉米醇溶蛋白(ZEIN)对大鼠骨骼肌蛋白质代谢基因表达的影响.试验选用60只生长大鼠进行饲养试验,按照体重一致原则随机分为3个处理,每个处理20只大鼠,饲喂等能等氮半纯合日粮.结果表明:玉米醇溶蛋白(ZEIN)日粮使试鼠腓肠肌具有较高的mTOR、RhebmRNA水平及磷酸化mTOR蛋白量(P＜0.01)和较高的Atrogin1( MAFbx)、MuRF1、pUb和FoxO mRNA表达量(P＜0.05或P＜0.01).本研究揭示出蛋白源对蛋白质代谢基因表达产生的差异,可能主要由饲料蛋白质氨基酸组成模式不同所体现,尤其表现为亮氨酸(Leu)对组织蛋白质代谢进行调控.可见,蛋白质合成代谢调控与mTOR途径有关,蛋白质分解代谢与泛素-蛋白酶蛋白降解途径( UPP)有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文		369	4446	31.0	50.0
2	余冰		164	1494	22.0	29.0
3	罗钧秋		9	75	4.0	8.0