樱桃谷肉鸭与2个蛋鸭品种杂交效果比较分析

• 作者: 冉志平 周华 喻婷 杜康裕 杨宇 王丽霞 邓兵 邵中保 钱运国
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交 生长性能 屠宰性能 肉质性能 鸭
• 年，卷（期）: 2012,（21）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S834.2
• 语种: 中文

摘要

采用樱桃谷肉鸭与不同家鸭进行正反杂交,记录杂交后代0～8周龄体增重、饲料消耗,并于56日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标、肉质性状指标并进行比较分析.结果表明:饲养至8周龄,反交组合均比正交组合生长速度快,且樱桃谷肉鸭♂×绍兴鸭♀ (YS)组饲料报酬(3.0∶1)、半净膛率(87.0％)、全净膛率(80.0％)最高,樱桃谷肉鸭♂×荆江鸭♀ (YJ)组利润(2.8元),腿肌率(18.0％)、胸肌率(7.0％)、瘦肉率(25.0％)最高；荆江鸭♂×樱桃谷肉鸭♀(JY)组宰前活重(2018.7 g)、屠体重(1854.2 g)、屠宰率(94.0％)最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱运国		9	18	2.0	4.0
2	王丽霞		2	0	0.0	0.0
3	冉志平		2	1	1.0	1.0
4	周华		3	8	2.0	2.0
5	喻婷		1	0	0.0	0.0
6	杜康裕		1	0	0.0	0.0
7	邓兵		4	12	1.0	3.0
8	杨宇		2	0	0.0	0.0
9	邵中保		1	0	0.0	0.0