马铃薯干腐病菌侵染过程中切片组织细胞壁降解酶的变化

• 作者: 刘成琨 包改红 寇宗红 李永才 杨志敏 毕阳 王毅 王蒂
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 Fusarium sulphureum 细胞壁降解酶 侵染
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 127-134
• 分类号: S435.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2012.01.015

摘要

[目的]探讨干腐病菌(Fusarium sulphureum Schlechlendahl)侵染过程中马铃薯切片组织主要细胞壁降解酶(cell wall degrading enzymes,CWDEs)活性的动态变化.[方法]陇薯3号马铃薯块茎组织切片接种F.sulphureum后,不同培养天数取样测定并比较分析主要CWDEs活性变化.[结果]F.sulphureum侵染的组织均能产生多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)、纤维素酶(Cx)、β-葡萄糖苷酶、多聚半乳糖醛酸反式消除酶(PGTE)、果胶甲基反式消除酶(PMTE)、果胶甲基酯酶(PME)、果胶裂解酶(PML),但PG、PMG、Cx、β-葡萄糖苷酶活性显著高于其它酶.在侵染前期(1-3 d)PMG和Cx出现高峰,PG在后期(4-6 d)活性增高,而β-葡萄糖苷酶在整个侵染过程中活性一直呈上升趋势.[结论]CWDEs是F.sulphureum侵染和扩展过程中主要的致病因子,且各种CWDEs在致病中发挥作用的时期不同.