杯控，觅自在！

• 作者: 石壶
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 自在 茶具 收藏 传统 绿茶 分离 杯子 器皿
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

收藏过很多杯子。也收藏过很多壶，在传统的茶具器皿里，杯是杯，壶是壶，杯与壶对于泡茶的功能是有区分的。传统绿茶产区的人们喜欢用杯来冲泡，撮一撮茶放入杯中加水冲泡，不讲究茶与汤的分离。壶泡呢，除了绿茶外。大多数茶类都流行壶泡或盖碗冲泡，以茶与汤的分离为第一追求。