成都规范幼儿园膳食管理

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 教育
• 关键词: 膳食管理 幼儿园 成都市 食品药品监督管理局 营养配餐 机构设置 操作流程 收费管理
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 分类号: G617

摘要

成都市教育局日前与卫生局、食品药品监督管理局在全国率先制定颁布了《成都市幼儿园膳食管理办法》，对幼儿园的食堂分别从机构设置、营养配餐、标准化操作流程、规范化收费管理、风险防范与处置等6个方面进行全面、全程规范，以保障在园婴幼儿膳食安全、卫生、营养和均衡。