家长对幼儿园膳食评价的分析

• 作者: 娄有世 张晶 钱飞敏
• 来源期刊: 中国妇幼健康研究
• 关键词: 幼儿园 膳食
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: S6-S7
• 页数: 2页
• 分类号: R175|R151.42
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5293.2003.05.026

摘要

了解全市幼儿园膳食状况,进一步改进工作.随机抽取市郊12个区县33家一、二类幼儿园共2 031名幼儿家长进行问卷调查,数据采用SPSS软件分析.家长对幼儿园膳食基本满意,但对饭菜新鲜程度、食具消毒、膳费收支状况尚不够了解,营养宣传力度不够.应该加强保健医生在膳食指导方面的作用,增加幼儿园膳食管理透明度,做好营养宣教工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晶	上海市儿童医院儿童保健所	12	88	5.0	9.0
2	娄有世	上海市儿童医院儿童保健所	2	8	2.0	2.0
3	钱飞敏	上海市儿童医院儿童保健所	2	14	2.0	2.0