上海嘉定区中小学生营养知识健康教育干预效果评价

• 作者: 孙思飞 张一英 张琴 彭慧
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养科学 知识 健康教育 学生
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 健康促进
• 页码范围: 481-483
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文

摘要

目的 了解嘉定区中小学生营养知识健康教育干预效果,为改善中小学生营养状况提供依据.方法 以简单随机和整群抽样相结合的方法,随机抽取上海市嘉定区13所中学和13所小学学生970名作为研究对象进行干预,干预形式为专题培训,讲座,健康教育大课堂、发放宣传资料、版面巡展、知识竞赛等,0.5a内相同宣传重复2次,2010年2月进行干预前基线调查,2010年9月进行干预的评估调查.结果 膳食指南相关知识知晓率小学生干预前为66.46％,干预后为72.22％;中学生干预前为74.29％,干预后74.02％.小学生平衡膳食与膳食宝塔相关知识知晓率干预前为67.52％,干预后为74.02％;中学生干预前为71.70％,干预后为74.42％;合理营养相关知识知晓率小学生干预前为68.09％,干预后为73.59％;中学生干预前为73.46％,干预后为74.78％.干预后与干预前比较,相关营养知识总知晓率小学生从62.75％上升到69.67％,差异有统计学意义(u=117.87,P=0.000);中学生从70.04％上升到70.27％,差异无统计学意义(u=0.158,P=0.691).结论 宣传、开展健康知识竞赛、下发宣传手册等干预手段,对中小学生膳食营养知识的提高是有效的.中学生干预效果相对小学生较差,是今后健康教育的重点干预方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张一英		76	536	13.0	19.0
2	张琴		37	182	7.0	12.0
3	彭慧		26	167	7.0	12.0
4	孙思飞		22	147	6.0	11.0