以柠条为主要基质栽培食用菌的配方筛选研究

• 作者: 刘秉儒 宋乃平 牛瑛萍 苏建宇 贺永喜
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 柠条粉 食用菌 基质 筛选 生物学转化率
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 168-170
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 字数: 2260字
• 语种: 中文

摘要

以宁夏荒漠草原的柠条粉碎料为试材,以柠条粉占78％ (A)、68％(B)和58％(C)的3种不同培养基为主料,以不添加和添加10％、20％玉米芯配制栽培料,研究了不同培养料配方对平菇、金针菇、黑木耳生物学转化率的影响,以期筛选柠条作为主要基质的适宜比例.结果表明:3种蘑菇都能够在以柠条粉为主料的培养基中正常生长并形成子实体,平菇、金针菇、黑木耳的生物学转化率分别达64.9％、62.5％和42.9％,但同种类蘑菇不同配方的生物学转化率有差别,在栽培的3种蘑菇中,生物学转化率由大到小的配方顺序均为C＞B＞A,而且差异显著;同时,在生物学转化率最高的C配方中,产量高低顺序是:平菇＞金针菇＞黑木耳.这说明在以柠条为主要基质的栽培料中添加一定比例的玉米芯,可以提高菌种的生长速度,缩短生产周期,提高生物学转化率与产量;在相同的配方中,平菇的生物学转化率显著高于其它蘑菇,因此柠条占58％、玉米芯占20％的C配方可作为最优栽培方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋乃平	宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室	75	720	15.0	22.0
2	苏建宇	宁夏大学生命科学学院	22	41	4.0	5.0
3	牛瑛萍		3	10	1.0	3.0
4	贺永喜		5	10	1.0	3.0
5	刘秉儒	宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室	27	285	9.0	16.0