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摘要:
又到夏季,很多食物在高温环境里极易腐败变质,热爱美食的你有没有为此而烦恼过昵?其实蔬菜保鲜并不难,跟营养师学做一个会健康吃的营养达人吧!
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内容分析
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文献信息
篇名 夏季蔬菜巧保鲜
来源期刊 宁波通讯 学科 工学
关键词 蔬菜保鲜 夏季 高温环境 营养师 食物 美食
年,卷(期) 2012,(14) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 71-71
页数 1页 分类号 TS255.3
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
蔬菜保鲜
夏季
高温环境
营养师
食物
美食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
宁波通讯
半月刊
1671-220X
33-1272/D
大16开
浙江省宁波市宁东路835号
1982
chi
出版文献量(篇)
14028
总下载数(次)
33
总被引数(次)
1866
论文1v1指导