《调酒与酒吧管理》情景体验式双语教学模式研究

• 作者: 何立萍
• 来源期刊: 吉林广播电视大学学报
• 学科: 文学
• 关键词: 情景体验 双语教学 调酒与酒吧管理
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 外语教学研究
• 页码范围: 151-152,158
• 页数: 3页
• 分类号: H319
• 字数: 3510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7508.2012.09.070

摘要

日益与国际接轨的酒店业对旅游院校酒店管理专业学生的专业英语水平提出了更高的要求。探索对专业课程实行双语教学的必要性，可以为改善教学手段、提高专业教学质量提供参考，本文通过对“调酒与酒吧管理”基于情景体验式双语教学模式进行了研究，对其在课程教学的具体运用提出了方法和对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何立萍		27	133	5.0	11.0