五谷杂粮的记忆

• 作者: 连忠照
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 五谷杂粮 记忆 玉米面 渭北高原 土地 高粱 糜子 梯田
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S829.2

摘要

站在渭北高原上望出去,满眼都是一个接着一个的粗犷山塬,塬上难得有几块平坦的土地。倒是山坡间,缠缠绵绵地绕着一圈又一圈的梯田。这样的土地上,麦子长得极为清瘦。丰茂的是那些五谷杂粮。秋风吹来时,一片挨着一片高低不等的田地里,垂下黄叶子的是玉米;高高地举着红彤彤的火把似的穗子的是高粱;糜子、谷子低调多了,悄悄地垂着头,害羞一样,躲在高粱地的后边;荞麦紫红的枝干上,挂着一串串黑色的颗粒;洋芋（土豆）把地下挤得隆起一个个的土包,仿佛担心人们会忘记自己……这样的时候,和这块土地一样纯厚的人们,那土坷垃似的脸上的皱纹,就会舒展开来,他们脑海里,定会浮起那些可以让他们混个肚儿圆的玉米面搅团、糜子黏饭和玉米面团页子。