菜花贮藏期交链孢霉菌的侵染规律研究

• 作者: 孙媛媛 王晓枫 路玉蓉 郭红莲
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 菜花 黑斑病 交链孢霉菌属 侵染
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 166-168
• 分类号: S635.3
• 字数: 2110字
• 语种: 中文

摘要

对贮藏期菜花黑斑病菌的侵染规律及最适侵染条件进行了初步研究,为菜花贮藏期该病害的防治提供理论依据.结果表明:温度为贮藏期黑斑交链孢霉菌的主要环境因子,其最低生长温度为4℃,在0℃环境下几乎无法存活.此外其最适侵染的pH为8；交链孢霉菌侵染过程中以分泌细胞壁降解酶破坏组织细胞完整性为主,病原菌在接种的第2天几丁质酶活性明显升高,在接种7d以内,果胶酶活性先下降后持续升高,这种活性升高与菜花贮存6～7 d时的病斑扩展规律相符.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭红莲	天津科技大学食品工程与生物技术学院	38	172	8.0	11.0
2	孙媛媛	天津科技大学食品工程与生物技术学院	6	45	3.0	6.0
3	路玉蓉	天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	5	2.0	2.0
4	王晓枫	天津科技大学食品工程与生物技术学院	3	5	2.0	2.0