云南凤庆生日茶宴

• 作者: 庄文勤
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 趣味典故
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

过生日要摆酒席、点蜡烛、吃蛋糕,而在滇西澜沧江畔的"滇红之乡"凤庆县,过生日却是煮茶饭、做茶肴、品茶饮,这种独有的方式体现凤庆人对茶叶的酷爱. "茶是长命水",凤庆人都爱这么说,茶在凤庆人的心目中,历来都是与长生不老药联系在一起的.在凤庆县,有一株3200年的茶树,高达10.6米,树冠南北11.5米,东西11.3米,基围5.84米,堪称世界之最,虽历经沧桑,依然枝繁叶茂,生机盎然.2007年,用这棵古茶树茶叶制作的一个499克茶饼,在临沧普洱茶文化节上以40万元的天价出售,相当于4倍的黄金价格,创下新茶拍卖的最高纪录.这只不过是凤庆野生茶树群落中一棵较特殊的老茶树罢了.在凤庆县境内澜沧江两岸的高山密林中,优良的凤庆大叶种茶树比比皆是.凤庆人敬古茶树如敬神灵,"摘一片能治百病,折一枝却能伤身",因此,茶农们从不敢折断树枝."千年柏木,万年紫金杉,不如古茶一片叶!"凤庆人非常珍惜摘来的茶叶,要等过生日才饮用,祈盼一年四季身体少病无灾,更祈盼能像3200年的古茶树一样长寿.