云南大叶群体种嫁接乌龙茶品种特性与可行性研究

• 作者: 农艳芳
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 云大种 嫁接 乌龙茶 生物特性 品质比较
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 经济作物·特种种植
• 页码范围: 503-505
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2004.06.031

摘要

将云南大叶群体种茶树经过深修剪,嫁接多个乌龙茶品种的短穗,对嫁接后生长的新梢与乌龙茶新种茶园的鲜叶原料,进行生物学特性、生化成分以及制茶品质的分析比较,结论认为:用乌龙茶嫁接处理后抽发的茶梢鲜叶持嫩性强,不易形成对夹叶,且鲜叶含水量明显高于新植处理的乌龙茶,影响加工品质;嫁接处理的乌龙茶茶多酚含量较高,香气和滋味不如新植乌龙茶,建议采用引进乌龙茶扦插苗开辟新的茶园,不宜使用嫁接的方式进行云南大叶种茶园改成乌龙茶茶园.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	农艳芳		12	51	4.0	6.0