明年起食品包装需标注“过敏原”

• 作者: 常思宁
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 过敏原 《预包装食品标签通则》 标注 甲壳纲 制品 龙虾 谷物
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（12）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: TS206

摘要

根据2012年实施的《预包装食品标签通则》要求，从明年起食品包装上必须标注“过敏原”。2013年开始要强制执行标识过敏原的制度，《预包装食品标签通则》中列举了8类可能引发过敏的产品，比如含有麸质的谷物及其制品如小麦、黑麦、大麦等，还有甲壳纲类动物及其制品如虾、龙虾、蟹，