葡萄酒有望实现太空陈酿

• 作者: 小霞
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 陈酿 太空 葡萄酒 国际空间站 失重环境 威士忌 生产商 风味
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（12）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3

摘要

据悉，LVMH集团旗下威士忌生产商，正将新酿威士忌送入距地球402km的国际空间站，进行为期两年的陈酿。此次太空陈酿之旅是为了考察“萜烯”这种风味分子在失重环境中是否有不同的表现。