以人为本,夯实食堂环境卫生管理

• 作者: 朴金生
• 来源期刊: 投资与创业
• 关键词: 食堂 人员 管理
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 百业论坛
• 页码范围: 174
• 页数: 1页
• 字数: 2619字
• 语种: 中文

摘要

高等职业学校学生多为寄宿制,食堂管理成为学校管理工作的一个重要组成部分,他既要保证食品卫生安全,又要保证饭菜质量与成本、价格的合理性和学生的满意度.学校食堂还是每天参与学生素质教育和管理的重要场所.本文从人性化角度,在食堂环境卫生管理方面提出自己的一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朴金生		1	0	0.0	0.0