常喝含糖饮料会降低味蕾对甜味的敏感度

• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

英国一项研究显示,常喝含糖饮料会降低舌头味蕾对甜味的敏感度,很容易使人摄入更多的糖,从而导致肥胖风险上升. 英国班戈大学的研究人员报告指出，一些志愿者参与的评估饮料甜度的试验结果显示，那些经常喝含糖饮料且体型较胖的人，对同一种饮料甜度的评估等级要低于体型正常者的评估等级，这说明他们味蕾对甜味的敏感度已经下降.