饭店餐饮产品的定价

• 作者: 谢璐
• 来源期刊: 环球市场信息导报（理论）
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店 餐饮产业 成本 定价
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: F274

摘要

价格是经济活动中最活跃的因素。人们是否选择这家酒店消费，价格几乎起了决定作用。合理的定价是酒店经营成功的关键之一。该文通过对餐饮产品成本结构的阐述以及对餐饮产品定价方法的简述，力图使读者大概了解餐饮产品的定价方法，使酒店获得更大的经济效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢璐		12	39	3.0	6.0