DNPH柱前衍生高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛和乙醛

• 作者: 余涛 谭倩 陈秀杰
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 甲醛 乙醛 2,4-二硝基苯肼 柱前衍生 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1783-1784,1787
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+1
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨DNPH柱前衍生高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛和乙醛的方法.方法:采用蒸馏法处理样品,馏出液于60℃的水浴中衍生20 min,用环己烷提取,最后于液相色谱仪进行分析定量.结果:甲醛、乙醛在0 μg/ml ～ 8.0 μg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9998、0.9995;甲醛的相对标准偏差为0.7％ ～2.9％,乙醛的相对标准偏差为1.3％～3.5％;甲醛的加标回收率为93％～96％,乙醛的加标回收率为93％ ～ 102％；甲醛检测结果与国标方法比较无显著性差异(P＞0.05).结论:本方法不但可同时检测啤酒中微量的甲醛和乙醛,具有灵敏度高、选择性好、精密度和准确度好等优点,而且简便、快捷,适合分析大批量检测工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余涛		14	96	6.0	9.0
2	陈秀杰		4	12	2.0	3.0
3	谭倩		4	13	2.0	3.0