同顺和西凤酒

• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 西凤酒 文化内涵 催陈老熟 长期储存 小口瓶 酒瓶 工艺 用具
• 年，卷（期）: xsp_2012,（18）
• 页码范围: 161-161
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3

摘要

同顺和西凤酒酒瓶抛弃了传统酒瓶所采用的小口瓶，选用具有两干多年历史的釉下五彩工艺、中国红工艺等名瓷（花瓶）为酒瓶，象征着喜庆、吉祥、富贵。她具有透气但不渗漏的特点，对原酒具有较强的催陈老熟作用，极利于酒品的长期储存。纹饰以蕴含顺和文化的荷花图案为依托，并与齐白石先生既具咏荷又颇具酒文化内涵的词句相映，辅以翔凤点睛。