亚临界水法催化制备微分子右旋糖酐工艺研究

• 作者: 吴睿 彭小玉 李克贤 王则奋 王犇 黄科林
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 亚临界水 右旋糖酐 分子量 水解
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 2295-2297
• 分类号: TS244
• 字数: 2413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.04.136

摘要

[目的]优化亚临界水法催化制备微分子右旋糖酐的工艺.[方法]以右旋糖酐20为原料,采用亚临界水法催化制备微分子右旋 糖酐,并在单因素试验的基础上,通过正交试验对右旋糖酐20水解的工艺条件进行优化.[结果]各因素对右旋糖酐20水解影响的大小顺序为温度＞时间＞固液比＞搅拌转速.制备微分子右旋糖酐优选条件为反应温度170℃,反应1.5h,固液比为0.6 g/ml,搅拌转速为200 r/min,制得微分子右旋糖酐重均分子量(Mw)为6 132,分布宽度(D)为1.67.[结论]该研究为制备微分子右旋糖酐提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄科林		34	159	8.0	11.0
2	彭小玉	广西民族大学化学与生态工程学院	7	48	3.0	6.0
3	李克贤		15	132	7.0	11.0
4	吴睿		10	61	3.0	7.0
5	王则奋	广西大学化学与化工学院	6	67	3.0	6.0
6	王犇		10	53	3.0	7.0