不同碳源对平菇生物学转化率的影响

• 作者: 张宇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 碳源 生物学转化率
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 10403-10404
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 1512字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.20.017

摘要

[目的]研究玉米芯、稻草、棉籽壳、木屑对平菇(Pleurotus ostreatus)生物学转化率的影响,为提高栽培原料的生物学转化率和寻找新的栽培原料提供参考.[方法]试验共设4个处理,每个处理4袋,3次重复.培养料用装袋机分装到长35 cm、宽20 cm、厚0.03 mm的高密度聚乙烯塑料袋中,常压灭菌.灭菌后料袋趁热放入接种室冷却到25℃左右时接种.接种后搬入培养室内22～26℃避光培养.当菌丝长满菌袋,菌袋表面菌丝开始分泌黄水,出现小的原基后,把菌袋搬进菇房进行出菇管理.接种后观察菌种块萌发吃科情况、菌丝长势、长满菌袋的时间,另观察记录子实体分化情况、形态特征及子实体产量,计算各处理的生物学转化率,生物学转化率=鲜菇重/培养料干重×100％.[结果]玉米芯、稻草、棉籽壳、木屑为碳源的平菇生物学转化率分别为152.19％、59.30％、166.38％、62.28％,表明不同碳源对平菇生物学转化率有较大差异.[结论]棉籽壳的生物学转化率最高,玉米芯次之,木屑和稻草最差.