CTMAB催化增敏分光光度法测定食品中的己烯雌酚

• 作者: 郑琦 陈荷莲 黄璐
• 来源期刊: 江汉大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 己烯雌酚(DES) 可见分光光度法 CTMAB
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 化 学
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: O65
• 字数: 2900字
• 语种: 中文

摘要

利用CTMAB（三甲基十六烷基溴化铵）具有相转移催化和增敏络合体系等特性，建立了用可见分光光度法测定己烯雌酚（DES）的方法。研究表明，DES能将 Fe（Ⅲ）还原成 Fe（Ⅱ），Fe（Ⅱ）与 K3[Fe（CN）6]在CTMAB存在的环境下形成稳定的多元胶束络合体系，其最大吸收波长在736 nm处。DES的质量浓度在0.03256～0.6521 ug/mL范围内与吸光度呈良好线性关系，线性回归方程 A=0.0027+0.3990ρ（μg/mL），相关系数R2=0.9991，摩尔吸光系数ε=5.43×105（L·mol-1·cm-1），检出限1.35μg/mL，相对标准偏差为0.89%，方法用于测定奶粉中DES含量，回收率为89.3%～101.6%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑琦	江汉大学化学与环境工程学院	27	177	9.0	12.0
2	陈荷莲	江汉大学化学与环境工程学院	6	6	2.0	2.0
3	黄璐	江汉大学化学与环境工程学院	25	11	2.0	3.0