基于小波变换的鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量的同步荧光光谱测定研究

• 作者: 刘木华 徐将 洪茜 肖海斌 袁海超 赵进辉
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 同步荧光光谱 小波变换 支持向量回归 卡那霉素
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 1686-1691
• 语种: 中文

摘要

为实现鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量的快速测定与检测模型精度的提高,获取卡那霉素在巯基乙醇存在的条件下与邻苯二甲醛生成的衍生物的同步荧光光谱,应用小波分析结合e-SVR建立鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量的预测模型.在模型建立过程中,首先应用三维同步荧光法对波长290～380nm的同步荧光光谱进行分析,确定测定鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量的最佳波长差△λ为110 nm.然后应用db5小波对荧光光谱进行5层小波分解,分析表明第4层小波细节信号能较好的解决荧光光谱重叠及卡那霉素微弱荧光信号提取问题,并确定以细节小波系数d4作为模型的输入特征向量.最后从核函数类型、参数(c,g,p)取值方面对e-SVR模型进行优化,获取RBF为最优核函数,进而对PLS、PCR、MLR和e-SVR 4种模型进行性能比较,以e-SVR模型的预测效果最好,其预测集的相关系数和均方根误差分别为0.9922和1.1865.结果表明,小波变换能有效提取出鸭蛋蛋清中卡那霉素的荧光特征信息,有利于提高e-SVR模型预测精度,能够满足鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量快速测定要求.