闻喜煮饼

• 作者: 牛润科
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 美食每刻
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

如果外地人来到山西,特别是来到司马光和关公故里,要是不品尝一下堪称国式糕点绝品的闻喜煮饼,那可真是一种遗憾. 相传当年康熙皇帝巡行路经山西闻喜时,当地官绅为迎接圣驾,四处选名师制宴.席间,康熙觉得别的菜肴都淡而无味,只有煮饼滋味独特,余味绵长,不禁喜问其名.众官宦搜肠刮肚,都想取一个吉利的名称来讨得皇上高兴,但因皇上突然发问,毫无准备的众官宦无言以对.