荧光光谱法研究姜黄素与β-环糊精及其衍生物包合作用

• 作者: 双少敏 周叶红 樊丽 武宏娟 马静
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 姜黄素 β-环糊精及其衍生物 荧光光谱 包合作用
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 673-676
• 分类号: O657.39
• 语种: 中文

摘要

采用荧光光谱法,在室温下研究了pH=2.02的磷酸盐缓冲溶液中β-环糊精(β-CD)、甲基-β-环糊精(M-β-CD)、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)、磺丁基-β-环糊精(SBE-β-CD)对姜黄素的包合作用.固定姜黄素浓度,逐渐改变β-CD及其衍生物的浓度,姜黄素的荧光强度逐渐增强,表明包合物的形成,同时用荧光双倒数法计算了β-CD及其衍生物与姜黄素的包合常数.结果表明,室温下,在pH=2.02的磷酸盐缓冲体系中,SBE-β-CD对姜黄素的包合能力最强,四种环糊精与姜黄素的包合比均为1∶1.初步探讨了SBE-β-CD荧光增敏作用对姜黄素的定量测定,线性范围为5.0×10-7～4.5×10-6 mol/L,检出限为1.2×10-8 mol/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	双少敏	山西大学环境科学研究所	112	836	14.0	25.0
2	樊丽	山西大学环境科学研究所	8	8	2.0	2.0
3	周叶红	山西大学环境科学研究所	18	110	7.0	10.0
4	马静		8	21	3.0	4.0
5	武宏娟	山西大学环境科学研究所	4	10	2.0	3.0