宝贝营养素----蛋白质

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 蛋白质 营养素 组织器官 代谢过程 智力活动 抵抗疾病
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

蛋白质是构成人体各组织器官的主要材料，同时人体整个新陈代谢过程需要蛋白质，大脑从事复杂智力活动需要蛋白质，身体抵抗疾病的激素等均需蛋白质。