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饥饿对莫桑比克草虾幼虾生存、肌肉组成、消化酶活力及免疫因子的影响
饥饿对莫桑比克草虾幼虾生存、肌肉组成、消化酶活力及免疫因子的影响
作者:
付文忠
吴洁琼
周凡
李玉娟
肖金星
陆静
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
莫桑比克草虾
幼虾
饥饿胁迫
存活率
肌肉组成
消化酶活性
免疫因子活性
摘要:
研究了饥饿胁迫下莫桑比克草虾幼虾生存表现、肌肉组成、消化酶活力及免疫因子的变化,以期为莫桑比克草虾的早期科学养殖管理提供参考.结果表明:在水温27±1 ℃条件下,饥饿处理(分别饥饿0~7d)显著降低莫桑比克草虾的存活率,体质量损失率显著上升;从饥饿第3d开始,试验虾的存活率出现显著下降,到第5d时,存活率已低于50%;而体质量和体质量损失率分别在饥饿后第2d和第3d发生显著变化.随着饥饿时间的增加,试验虾肌肉粗脂肪和粗蛋白含量显著下降,水分和灰分含量则显著增加.试验虾肠道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性均呈现不同程度的下降趋势.饥饿胁迫下,试验虾肝胰腺碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性下降;谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性上升;过氧化氢酶活性表现为先上升后稳定,而超氧化物歧化酶活性则先显著上升后显著下降.试验结果显示,莫桑比克草虾幼虾处于饥饿胁迫时,先通过消耗自身储存的营养物质,降低消化酶活性,调节免疫因子活性等来维持生理活动,但饥饿时间超过2d时,莫桑比克草虾幼虾应对饥饿胁迫的耐受能力开始下降,影响到其生存和生理功能.
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篇名
饥饿对莫桑比克草虾幼虾生存、肌肉组成、消化酶活力及免疫因子的影响
来源期刊
水产科技情报
学科
关键词
莫桑比克草虾
幼虾
饥饿胁迫
存活率
肌肉组成
消化酶活性
免疫因子活性
年,卷(期)
2013,(2)
所属期刊栏目
海水养殖
研究方向
页码范围
67-71
页数
5页
分类号
字数
5438字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-1994.2013.02.004
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
肖金星
浙江大学舟山海洋研究中心
12
95
5.0
9.0
2
周凡
57
191
7.0
11.0
3
吴洁琼
2
8
2.0
2.0
4
付文忠
浙江大学动物科学学院
6
6
2.0
2.0
5
陆静
浙江大学动物科学学院
9
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3.0
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李玉娟
浙江大学动物科学学院
3
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二级引证文献(0)
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引证文献(2)
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2016(2)
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引证文献(0)
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节点文献
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消化酶活性
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研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
水产科技情报
主办单位:
上海市水产研究所
上海市水产学会
出版周期:
双月刊
ISSN:
1001-1994
CN:
31-1250/S
开本:
大16开
出版地:
上海市佳木斯路265号
邮发代号:
4-204
创刊时间:
1973
语种:
chi
出版文献量(篇)
2121
总下载数(次)
4
总被引数(次)
8452
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