短期饥饿胁迫对(鱼免)幼鱼的生长、生化组成及其消化酶活力的影响

• 作者: 傅荣兵 彭志兰 施兆鸿 柳敏海 罗海忠 陈波
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: (鱼免) 短期饥饿 生长 生化组成 消化酶
• 年，卷（期）: 2007,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: S965.324
• 字数: 5403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2007.z1.005

摘要

以(鱼免)(Miichthys miiuy)幼鱼为实验动物,研究短期饥饿对其生长、生化组成及消化酶活力的影响实验.结果表明,随着饥饿时间的延长,(鱼免)幼鱼全长、体质量、粗蛋白、粗脂肪、糖类的含量和能值均逐渐减少.实验期间粗蛋白、粗脂肪、糖类的质量分数和能值的变化与饥饿时间呈负相关关系(P＜0.01);粗蛋白、粗脂肪和糖类的质量分数变化与能值呈正相关关系(P＜0.01);分析认为,蛋白质是影响饥饿期间(鱼免)幼鱼肌肉能值变化的主要含能物质.粗蛋白、粗脂肪和糖类的相对损失率从大到小依次为粗脂肪、糖类、粗蛋白,且粗脂肪降幅高峰的出现时段早于糖类.实验期间蛋白酶呈现出先降低后升高的趋势;脂肪酶和淀粉酶随着饥饿时间的延长而逐渐降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗海忠		29	442	13.0	20.0
2	傅荣兵		32	347	11.0	18.0
3	柳敏海		33	298	10.0	16.0
4	施兆鸿	中国水产科学研究院东海水产研究所	96	1874	26.0	39.0
5	陈波		17	265	9.0	16.0
6	彭志兰		11	129	6.0	11.0