盐度对刺参(Apostichopus japonicus)消化酶活力的影响

• 作者: 于庆云 唐学玺 李刚 柯可 王悠 窦勇
• 来源期刊: 海洋环境科学
• 关键词: 刺参 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶 盐度 比活力
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 调查与研究
• 页码范围: 61-63
• 分类号: Q17
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6336.2011.01.014

摘要

以刺参(Apostichopus japonicus)为实验对象,分别设置5个盐度水平(23、26、29、32和35),采用酶活性分析的方法比较研究了在不同盐度的养殖环境下,刺参消化道内前肠和中肠不同部位蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶3种消化酶活性的差异.结果表明,盐度对刺参消化酶活性影响显著(P<0.05).蛋白酶活力在盐度29时最高,淀粉酶活力在盐度32时最高,前肠脂肪酶活力在盐度32时最高,中肠脂肪酶活力在盐度29时最高.三种消化酶中,蛋白酶活力最高,淀粉酶次之,脂肪酶活力最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐学玺	中国海洋大学海洋生态学实验室	177	2051	23.0	31.0
2	王悠	中国海洋大学海洋生态学实验室	36	470	14.0	20.0
3	李刚	中国海洋大学海洋生态学实验室	19	94	6.0	9.0
4	于庆云	中国海洋大学海洋生态学实验室	6	65	4.0	6.0
5	窦勇	中国海洋大学海洋生态学实验室	5	75	4.0	5.0
6	柯可	中国海洋大学海洋生态学实验室	2	43	2.0	2.0