饥饿胁迫对彭泽鲫幼鱼生长、体组成、消化酶活性及抗氧化性的影响

• 作者: 丁立云 傅义龙 张桂芳 张爱芳 陈文静 饶毅
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 彭泽鲫 饥饿 体组成 消化酶 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 141-145
• 页数: 5页
• 分类号: S965.1
• 字数: 4577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2019.01.023

摘要

为了探讨短期饥饿胁迫对彭泽鲫幼鱼生理学指标的影响,以初始体质量为(14.35±0.59)g的彭泽鲫为供试对象,随机分成3组,各组分别饥饿处理0(对照组)、14、28 d,检测短期饥饿胁迫对彭泽鲫生长、全鱼营养成分、消化酶、抗氧化酶活性及糖原含量的影响.结果 显示,饥饿胁迫28 d时,彭泽鲫幼鱼的体质量比对照组降低了18.12％ (P ＜0.05).饥饿胁迫14 d和28 d时,全鱼粗脂肪含量比对照组分别降低了23.57％和39.16％ (P ＜0.05);全鱼粗蛋白含量在饥饿胁迫14 d和28 d比对照组分别降低了5.64％和9.47％ (P ＜0.05).随着饥饿胁迫时间的延长,彭泽鲫幼鱼胃蛋白酶活性显著下降,饥饿胁迫14 d和28 d比对照组分别降低了38.65％和41.83％ (P ＜0.05);脂肪酶活性和淀粉酶活性随饥饿胁迫时间的延长,先平稳后急剧下降,饥饿胁迫28 d时比对照组分别降低了18.84％和58.92％ (P ＜0.05).饥饿胁迫14 d和28 d时,总抗氧化能力比对照组分别降低了49.67％和44.08％ (P ＜0.05);丙二醛含量在整个饥饿胁迫过程无显著性变化;肝脏糖原含量随饥饿胁迫时间的延长先急剧下降后缓慢下降,饥饿胁迫14 d和28 d比对照组分别降低了26.90％和18.84％ (P ＜0.05).综上,在饥饿胁迫期间,彭泽鲫主要是利用体内储存的脂肪作为能源物质,同时也会消耗少量的蛋白质来维持生长和代谢,肠道消化酶活性发生与饥饿相适应的变化,短期饥饿未对彭泽鲫幼鱼造成不可逆转的氧化损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文静		63	343	8.0	16.0
2	傅义龙		35	46	4.0	5.0
3	张爱芳		37	64	5.0	6.0
4	饶毅		54	81	5.0	6.0
5	丁立云		31	66	5.0	6.0
6	张桂芳		16	21	3.0	4.0