无汞盐比色测定二氧化硫的方法学研究

• 作者: 吴敏 翁佳妍 胡方圆 黄诚
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 无汞盐 二氧化硫 检测方法 比色法
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 94-98
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3097字
• 语种: 中文

摘要

现国标测定二氧化硫的方法中使用了剧毒试剂氯化高汞,对环境及检测人员的健康造成了极大威胁.本文对无汞盐测定二氧化硫的方法进行了研究,得到替代剧毒试剂四氯汞钠的二氧化硫吸收液-甲醛溶液,并通过试验得到无汞法测定的关键步骤.优化试验,选择空白吸光度、样品吸光度作为双重评价指标,得到优化后最佳实验条件,实验标准曲线的相关性达到0.9993.同时筛选市面酱腌菜类阳性样品,将国标方法与无汞盐方法进行比对,试验结果与国标方法无明显差异.希为无汞盐比色法代替现有的方法提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴敏		4	19	1.0	4.0
2	胡方圆		2	2	1.0	1.0
3	翁佳妍		4	1	1.0	1.0
4	黄诚		5	4	1.0	1.0