超声波稀硫酸溶液萃取测定面制品中铝含量

• 作者: 励丹 扬广 沙晨 袁伟
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 高速离心机 萃取 回收率
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 食品分析
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5+1
• 字数: 2130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2013.03.019

摘要

主要对国家标准GB/T 5009.182-2003中的第5章进行了方法改进.将粉碎均匀的试样,用体积浓度1％的稀硫酸溶液进行超声波萃取后,离心过滤,取滤液在多元配合物显色体系中显色测定.在国家标准的基础上探讨了试样前处理方法的改进,简化了操作程序,降低了试剂基体干扰,提高了检测效率,达到了面粉制品的铝含量检测要求.加标回收率在90.3％～ 100.3％之间,精密度0.42％～2.28％,准确度相对偏差的绝对值小于5％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁伟		6	28	3.0	5.0
2	沙晨		2	5	1.0	2.0
3	扬广		1	1	1.0	1.0
4	励丹		1	1	1.0	1.0