接枝槲皮素交联壳聚糖吸附树脂的合成及应用

• 作者: 周小华 周桢 桑鲁燕 王亚文 贺同欣
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 槲皮素 壳聚糖 吸附树脂 分离
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 12-16,26
• 页数: 6页
• 字数: 5358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.23.004

摘要

以戊二醛交联的壳聚糖微球（CCM）为载体、1，6-己二醇二缩水甘油醚（1，6-HDE）为交联剂，制备以槲皮素为吸附官能团的接枝槲皮素交联壳聚糖树脂（QCCR），研究了时间、温度及pH对接枝率的影响。通过红外光谱（IR），热重-差热分析（TG-DTA）进行了接枝有效性表征。QCCR在槲皮素浓度1.5 mg/mL的溶液中，对槲皮素的柱式吸附量达到61.30 mg/g，通过原子力显微镜（AFM）观察到黄酮母核之间的疏水相互作用。以pH=7、95%乙醇溶液以1.5 mL/min的流速洗脱吸附的槲皮素，洗脱率达到86.28%。以该树脂从荞麦提取液中吸附总黄酮，纯度达到69.76%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周小华	重庆大学化学化工学院	55	410	13.0	18.0
2	周桢	重庆大学创新药物研究中心	12	33	4.0	5.0
3	桑鲁燕		9	25	2.0	4.0
4	王亚文		8	22	2.0	4.0
5	贺同欣		7	6	2.0	2.0