白萝卜的食疗妙用

• 作者: 王炎
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

白萝卜生者性凉,味甘、辛;熟者性温,味甘.具有清热生津、健胃消食、化痰止咳的功效,可顺气、利尿、醒酒、抗癌,可治疗胸闷气短、伤风感冒等症.《本草纲目》中说:“萝卜生吃可以止渴消胀气,熟食可以化瘀助消化.”白萝卜除了有以上的功效外,其营养极为丰富,除了水分以外,还含有大量的糖类和多种维生素、脂肪等营养成分及钙、磷、铁等矿物质.因此,平时多吃些萝卜对身体健康有帮助.民间流传“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.”其实白萝卜还有很多的黄金搭档,搭配食用可取得事半功倍的效果.