台湾乳白蚁蛋白质和脂肪含量初步分析

• 作者: 姜丽红 宁涤非 张健华 邹湘武
• 来源期刊: 城市害虫防治
• 学科: 工学
• 关键词: 台湾乳白蚁 蛋白质 脂肪
• 年，卷（期）: cshcfz_2013,（4）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TU746.2

摘要

本实验对台湾乳白蚁水分、蛋白质和脂肪含量进行了初步分析。采用了凯氏定氮法、索氏提取法分别9n,4定了台湾乳白蚁蛋白质、脂肪含量。其结果是台湾乳白蚁水分含量为70．42％；蛋白质含量为16．86％；脂肪含量为10．09％。