离子选择性电极法测碘强化饮料中的碘

• 作者: 吴凤华 夏丽红
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 离子选择性电极 饮料 碘
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 监督监测
• 页码范围: 175-176
• 分类号: R446.19
• 语种: 中文

摘要

目的 基于碘离子选择性电极对碘离子具有高度敏感性和选择性的特点,用其来测定碘强化饮料中的碘含量.方法 离子选择性电极法,此法线性范围10-1～5×10-7mol/L,检测下限6.3×10-7mol/L.结果 实验测得奶类、碳酸型、蔗糖类碘强化饮料中碘的平均含量分别为109.7μ g/L、104.7 μ g/L、88.0μg/L,变异系数分别为5.1％,6.7％,5.3％,平均回收率分别为99.0％、97.5％、102.5％.结论 离子选择性电极法测定碘强化饮料中的碘,操作简便,样品可不经消化直接测定,适合于大批样品的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴凤华		3	2	1.0	1.0
2	夏丽红		4	3	1.0	1.0