神奇的江南珍果——杨梅

• 作者: 李鲜 陈昆松 黄慧中
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 生命·健康
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

杨梅,古称"机子""朱梅""树梅"等,因其形如水杨,而味似梅,故称杨梅.杨梅原产中国,栽培历史悠久,是中国著名的特色果树,主要分布于长江流域以南各地,主产区包括浙江、江苏、福建等省份.杨梅果实成熟于5月下旬至7月初,成熟的果实颜色艳丽,富含糖、酸、花青苷、维生素和矿质元素等,风味浓郁,营养丰富,有止渴生津,助消化,祛暑解闷,利尿益肾等功效.古人有"望梅止渴"的典故,其中的"梅"有的说法就是杨梅.《本草纲目》记载:"杨梅可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愤恶气."因此,杨梅被我国园艺学科奠基人吴耕民先生誉为"江南珍果"之一.