偏最小二乘-光度法同时测定乳制品中含氮化合物

• 作者: 加列西·马那甫 景伟文 高珍珍
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 偏最小二乘法 光度法 乳制品 含氮化合物 同时测定
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 1738-1742
• 页数: 5页
• 分类号: S129
• 字数: 3122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2013.09.024

摘要

[目的]对重叠光谱的硝酸盐、亚硝酸盐和氨氮三组分体系的同时测定方法进行研究.[方法]按正交试验对不同浓度组成的硝酸盐、亚硝酸盐和氨氮模拟样品,在规定波长范围进行测定;建立偏最小二乘法测定三组分的校正模型,同时测定模拟混合样品和乳制品中三组分的含量.[结果]硝酸盐、亚硝酸盐和氨氮三组分模拟混合样品的回收率分别为100.1％、99.8％和104.1％;相对预报误差(RPEs)为1.94％、2.38％和6.78％;相对预报误差(RPEs)在允许范围内.[结论]该方法测量体系稳定,仪器简单,成本低,结果可靠,提供了一种新的测量途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	景伟文	新疆农业大学化学工程学院	48	197	6.0	12.0
2	加列西·马那甫	新疆农业大学化学工程学院	25	84	3.0	8.0
3	高珍珍	新疆农业大学化学工程学院	6	8	2.0	2.0