谷物中的全能冠军--荞麦

• 作者: 范真
• 来源期刊: 健身科学
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 24
• 字数: 1335字
• 语种: 中文

摘要

农谚有云:三伏有雨,好种荞麦.荞麦在夏天种植,在秋天收获,“出土到开花,八九(七十二天)就到家”.然而,就是这么一个既好种又好收获的荞麦,很多人除了知道荞麦皮可用做枕芯之外,并不了解其实荞麦浑身都是宝,堪称谷物中的全能冠军.