果汁中5种添加剂固相萃取离子色谱测定法

• 作者: 李堃 温雅 赵丹莹 郭蒙京
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 离子色谱 固相萃取 添加剂 甜味剂 防腐剂
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 699-701,704
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 建立固相萃取离子色谱法同时测定果汁中山梨酸、甜蜜素、苯甲酸、安赛蜜和糖精钠含量的快速、简便分析方法.方法 100％纯果汁样品经水稀释并调整pH值至9～10之间后,直接过尼龙滤膜和Cleanert-IC C18前处理柱去除杂质和有机物,通过IonPac AS 17-C阴离子交换分析柱,2阶等浓度淋洗液洗脱方式,经离子色谱电导检测后,测定5种添加剂含量.结果 5种添加剂线性范围为0.5～ 10 μg/ml,相关系数在0.999 0 ～0.999 9之间,样品加标回收率在92.8％～107.7％之间,方法检出限为6 mg/kg,精密度为1.3％.结论 该方法简便、快速、准确、可靠,适用于测定果汁饮料中山梨酸、甜蜜素、苯甲酸、安赛蜜和糖精钠的含量,尤其适合大批量样品的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭蒙京	北京市西城区疾病预防控制中心理化检验科	25	72	5.0	7.0
2	赵丹莹	北京市西城区疾病预防控制中心理化检验科	20	98	6.0	9.0
3	温雅	北京市西城区疾病预防控制中心理化检验科	10	34	4.0	5.0
4	李堃	北京市西城区疾病预防控制中心理化检验科	16	45	4.0	5.0