巨大芽孢杆菌产葡萄糖-6-乙酸酯的发酵条件优化

• 作者: 姚评佳 张欣 李群良 罗春喜 马溪曼 魏远安
• 来源期刊: 广西大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 巨大芽孢杆菌 葡萄糖-6-乙酸酯 发酵 优化 三氯蔗糖
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 1352-1356
• 页数: 5页
• 分类号: Q546
• 字数: 2957字
• 语种: 中文

摘要

为提高巨大芽孢杆菌Bacillus megaterium ATCC10778发酵产三氯蔗糖关键中间体葡萄糖-6-乙酸酯(g-6-a)的产量,对发酵培养基及发酵条件采用单因素及正交实验方法进行了研究,考察了碳源、氮源、磷源、接种量、装液量等发酵条件对发酵g-6-a产量的影响.结果表明,最佳发酵条件为:40 g/L葡萄糖,4 g/L酵母粉,1 g/L磷酸氢二铵,接种量2％,在此最优条件下产出的g--6-a可达30.63 g/L,较优化前提高了66.19％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚评佳	广西大学生命科学与技术学院	55	455	12.0	18.0
2	魏远安	广西大学化学化工学院	51	489	12.0	19.0
3	李群良	广西大学化学化工学院	24	74	6.0	7.0
4	马溪曼	广西大学化学化工学院	3	14	2.0	3.0
5	张欣	广西大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0
6	罗春喜	广西大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0