消费者杂粮消费意愿及影响因素分析——以武汉市消费者为例

• 作者: 张蕙杰 李玉勤
• 来源期刊: 农业技术经济
• 关键词: 杂粮消费 消费者行为 消费意愿 影响因素
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 100-109
• 页数: 10页
• 字数: 9791字
• 语种: 中文

摘要

通过分析武汉市消费者的杂粮消费行为可以发现,消费者对杂粮消费的重要性有一定的认知,在日常饮食中注意到了杂粮的膳食搭配作用；Logistic回归分析表明,家庭收入、消费者年龄、杂粮价格、杂粮营养价值与口感、杂粮促销手段与易取得性对消费者杂粮消费行为有重要影响.在产品定位、价格定位、分销策略、促销手段等方面应该有所作为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉勤	中国农业科学院农业经济与发展研究所	10	428	6.0	10.0
2	张蕙杰	中国农业科学院农业信息研究所	29	191	7.0	13.0